烘干機可分為工業烘干機和民用烘干機，工業烘干機也稱為干燥設備或烘干機，而民用烘干機是洗衣機的一種，通常用于在水洗和脫水后去除衣服和其他紡織品上的水分。干燥機有帶式干燥、滾筒干燥、箱式干燥和塔式干燥等幾種模式。熱源包括煤；電和煤氣。

物料在干燥過程中有熱氣流式和輻射式。熱風筒干燥過程中，熱風流從尾部向前移動，與物料充分接觸，通過熱傳導、對流、輻射充分利用熱量傳遞。熱能直接傳遞給物料，使物料的水分在桶體內不斷蒸發，大量水分和濕氣流由入口處的進氣裝置抽出，防止粉塵排放造成二次污染；

通過內螺旋攪拌、清掃、制片，促進物料運動，完成整個干燥過程。逆流傳導除濕，避免減少重復干燥工序。常規烘干機的工作原理：在風扇的作用下，烘干機外的新鮮冷空氣通過進風口直接與加熱器進行熱交換，然后變成干熱風，與滾筒內翻滾的衣物進行熱交換后排出機體，而滾筒內的衣物則在干熱風的作用下逐漸蒸發干燥。由于衣物中水分的蒸發需要吸收和消耗熱能，烘干機的排氣溫度隨著衣物中水分的減少而逐漸升高。主要問題是加熱器外露散熱和外殼散熱浪費，蒸汽壓力波動對能耗影響較大。

滾筒烘干機主要特點：采用自動控制裝置，只需通過控制面板調節時間，整個烘干過程即可自動完成。滾筒由不銹鋼制成，鼓美觀、光滑、耐用；處理量大、油耗低、干燥成本低；采用v帶傳動、運行穩定、噪音低、安全可靠。

滾筒烘干機廣泛應用于食品、飼料、化工、醫藥、礦山等行業，該設備的工作過程是：脫水后的濕物料加入烘干機后，在滾筒內均勻分布的制版機的轉動下，物料在烘干機內均勻分散并與熱空氣充分接觸，加速了干燥過程中的傳熱傳質。在烘干過程中，物料會在翻板和熱風的作用下，進入烘干機的另一段星形出料閥排出成品。本機適用于干燥各種含水量小于85%的渣料，如啤酒糟、豆渣、玉米皮、煤泥、果渣等。中國滾筒干燥機的主要出口產品是振動干燥設備、真空干燥設備、中小型糧食、食品和農林土特產干燥設備。年出口量超過幾百臺，主要出口地區是東南亞等發展中國家。